On raconte que dans les années 1600, longtemps avant l’invention de la photographie, un scientifique nommé Girolamo Fumagalli était obsédé par l’idée de reproduire des images. Il avait découvert que par le meurtre d’une personne et par la suppression de ses yeux, il était possible...
Daniel, un jeune basque espagnol, débarque à Zurich dans le restaurant du prestigieux chef Thomas Wackerle. Ingénieux, rapide, habile, il se fait rapidement une place dans l’équipe et devient ami avec Hugo, cuisinier italien et Hanna, sommelière allemande. Sa proximité avec cette dernière...